Queijo de Vaca e Ovelha Curado

Este queijo curado é produzido manualmente com leite pasteurizado de vaca e ovelha, combinando uma textura amanteigada e densidade média com um sabor acentuado e equilibrado. A sua cura realça aromas delicados e notas que refletem a qualidade do leite e o cuidado artesanal na sua produção. Ideal para entradas, tábuas de queijos ou para momentos de convívio, proporciona uma experiência rica e autêntica, valorizando a tradição e o sabor genuíno do Alentejo.