Cured Sheep Cheese

Este queijo de ovelha típico do Alentejo destaca-se pelo seu aroma intenso e sabor marcante, realçados pela camada de sal na casca que lhe confere um toque único. A sua textura firme e a cor amarelada traduzem a cura tradicional que equilibra robustez e suavidade. Versátil, é perfeito para todas as ocasiões, seja como entrada, acompanhamento de pratos ou simplesmente para desfrutar com um bom pão e vinho, proporcionando uma experiência genuína e rica das tradições alentejanas.