Os enchidos alentejanos de alta qualidade, com carne suína da Raça Alentejana de elevada infiltração de gordura intramuscular. Com uma textura única e sabor distinto, é ideal para apreciadores de tradições e sabores autênticos.

Será que essa dieta à base de bolotas é o segredo por trás da qualidade excepcional dos enchidos alentejanos? Os porcos da Raça Alentejana, que dão origem a esses enchidos, alimentam-se de bolotas, o que enriquece a carne com ácidos graxos saudáveis, conferindo-lhe uma textura marmorizada e um sabor único e distinto.