Família Margaça
Encostas do Enxoé DOC Rood
Encostas do Enxoé DOC Rood
Helder robijnrood, met intense aroma's van zwarte bessen, frambozen en tonen van vanille en toast. In de mond is hij intens en vol, met fijne tannines en tekenen van de hitte van de Pias-landen. Serveer tussen 15 en 17ºC bij gegrilde vleesgerechten en hete kruiden.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Deel

Encostas do Enxoé DOC Rood
Meer informatie over Encostas do Enxoé DOC Rood
Kasten:
Aragonez, Alicante Bouschet en Petit Verdot
Benamingen:
Benaming : regionale wijn uit de Alentejo
Jaar : 2022
Kleur : Rood
Alcohol : 14,4% vol.
Tel : 3.75
Totale zuurgraad : 4,8 g/dm3
Proefnotities:
Kleur : Heldere robijn van gemiddelde intensiteit.
Neus : Schoon, intens en complex, met een goede balans tussen fruit en hout. Fruitige tonen van rijpe zwarte bessen en frambozen vallen op. Kruidachtige aroma's van tomatenbladeren en kamfer geven frisheid aan het boeket, aangevuld met karakteristieke tonen van gedeeltelijke rijping in Franse eikenhouten vaten, zoals vanille, mokka en toast.
Mond : Toont warmere tonen, intens en afgestemd. Het presenteert een aanwezige maar fijne tannine, met een volle body en een bewijs van de hitte van de Pias-landen, waar deze wijn vandaan komt.
Aanbevolen bedrijfstemperatuur:
Vanwege de intensiteit en complexiteit raden wij aan deze wijn tussen de 15 en 17ºC te serveren.
Suggesties voor koppelen:
Een goed uitgebalanceerde wijn die het mogelijk maakt om te combineren met vele delicatessen en gerechten, Encostas do Enxoé is een geweldig voorbeeld van een Alentejo-wijn. Daarom raden we aan deze wijn te combineren met royale stukken gegrild varkensvlees, rundvlees of zelfs lamsvet. Grof gesneden gerookt vlees en gerechten met hete kruiden zoals kaneel en kruidnagel kunnen in combinatie met deze wijn positief verrassen.