Touriga Nationaal Rood
Touriga Nationaal Rood
Família Margaça
Met een intense robijnrode kleur biedt hij bloemige aroma's, rijp rood fruit, chocolade en kruiden, dankzij rijping in Franse eikenhouten vaten. In de mond is hij evenwichtig, fris en met gepolijste tannines. Ideaal voor intens vlees en Alentejo-gerechten.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Deel

Touriga Nationaal Rood
Meer informatie over Touriga Nationaal Rood
Rassen:
Touriga Nationaal
Proefnotities:
Kleur : Intens robijn.
Neus : Heerlijk geurig en schoon, met intense bloemige aroma's van Touriga Nacional, aangevuld met rijp rood fruit en nuances van venkel. Een rijping van 12 maanden in Franse eikenhouten vaten geeft tonen van chocolade, lichte kruiden en rook.
Smaak : Zeer evenwichtig, met een merkbare zuurgraad die frisheid geeft aan een intense, volle wijn met aanwezige maar gepolijste tannines. In de retro neusaroma's vallen warme kruiden zoals kaneel en kruidnagel op, wat diepte toevoegt. De afdronk is stevig, fris en lang en nodigt uit tot een nieuwe smaak.
Opslagpotentieel : Uitstekend geschikt voor onmiddellijke consumptie, maar profiteert van een opslagperiode van 3 tot 5 jaar.
Aanbevolen bedrijfstemperatuur:
Omdat het een volle wijn is, met een levendige zuurgraad en zeer aromatisch, raden wij aan om hem tussen de 16 en 17ºC te serveren.
Suggesties voor koppelen:
Met een zeer aromatisch maar serieus karakter is Família Margaça Touriga Nacional de perfecte metgezel voor intense vlees- of barbecuegerechten. De hoge frisheid en stevige tannine maken hem ideaal voor typische Alentejo-gerechten, zoals Iberisch varkensvlees met broodkruim, knoflook en olijfolie. Het past ook goed bij stukken rundvlees die rijk zijn aan vet, zoals Picanha of Alcatra, en sauzen op basis van peper.
Benamingen:
Benaming : DOC Alentejo
Kleur : Rood
Alcohol : 14,5% vol.
Tel : 3.64
Totale zuurgraad : 5.3